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Praline

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  • Blonde Dulcey Schokolade mit einer Caramelia Milchschokoladen-Ganache
  • Dunkle Schokolade mit 70% Guanaja Ganache und Blattgold
  • Glocke aus Milchschokolade mit Nougat
  • Glocke aus weißer Schokolade mit Nougat
  • Herz aus Milchschokolade mit Haselnussganache
  • Herz aus Zartbitterschokolade mit Himbeerganache
  • Ivoire Intense- weiße Schokolade & Nougat
  • Milchschokolade mit dunkler Ganache und Blattsilber
  • Milchschokolade und Salzbutterkaramellganache
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Artikelnummer: MAC001-1 Kategorie:

Beschreibung

Palet or:

Ganache aus 70% Guanaja Zartbitterschokolade. Umhüllt mit Zartbitterschokolade und mit Blattgold dekoriert.

Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Wasser, Glukosesirup, Kakaobutter, konzentrierte Vollmilch, konzentrierte Butter, Invertzucker, Haselnüsse, D-Sorbitol, Sojalecithin, natürliche Vanilleextrakte, Blattgold. Kann Spuren von Eiern, Gluten und Erdnüssen enthalten.

Nettogewicht: 10g

 

Palet argent:

Ganache aus Milch- und Zartbitterschokolade. Umhüllt mit Milchschokolade und mit Blattsilber dekoriert.

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Pudermilch, Glukosesirup, Kakaobohnen, Wasser, konzentrierte Vollmilch, Invertzucker, konzentrierte ButterHaselnüsse, D-Sorbitol. Kann Spuren von Eiern, Gluten und Erdnüssen enthalten.

Nettogewicht: 10g

 

Cloche praliné lait:

Glocke aus Milchschokolade. Mit Haselnuss-Nougat gefüllt.

Zutaten: Zucker, Vollmilchpuder, Kakaobutter, Haselnüsse, Mandeln, Kakaobohnen, Sojalecithin, natürliches Vanilleextrakt. Kann Spuren von Eiern, Gluten und Erdnüssen enthalten.

Nettogewicht: 10g

 

Cloche praliné Ivoire:

Glocke aus weißer Ivoire Schokolade. Mit Haselnuss-Nougat gefüllt.

Zutaten: Zucker, Vollmilchpuder, Kakaobutter, Haselnüsse, Mandeln, Kakaobohnen, Sojalecithin, natürliches Vanilleextrakt. Kann Spuren von Eiern, Gluten und Erdnüssen enthalten.

Nettogewicht: 10g

 

Coeur Noisette:

Herz aus Milchschokolade. Mit Haselnuss-Nougat gefüllt.

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Haselnüsse 11%, Vollmilchpuder 3%, Glukosesirup, konzentrierte Vollmilch, Kakaobohnen, Invertzucker, D-Sorbitol, Sojalecithin, natürliches Vanilleextrakt. konzentrierte Butter. Kann Spuren von Eiern, Gluten und Erdnüssen enthalten.

Nettogewicht: 10g

 

Coeur framboise:

Herz aus dunkler Schokolade. Mit Himbeerganache gefüllt.

Zutaten: Zucker, Kakaobohnen, Himbeerpüree (Himbeermark, Zucker) 14,2%, Glukosesirup, Kakaobutter, konzentrierte Butter, Invertzucker, Haselnüsse, natürliches Vanilleextrakt, Farbstoff: E120. Kann Spuren von Eiern, Gluten und Erdnüssen enthalten.

Nettogewicht: 10g

 

Promesse Dulcey Carmelia:

Ganache aus Caramelia Milchschokolade mit Noten von Keksen und Karamell. Mit blonder Dulcey Schokoalde umhüllt.

Zutaten: Kakaobutter, Zucker, Sahne (Sahne aus Milch, Stabilisator E407), Vollmilchpuder, Karamell (entrahmte Milch, Lactoserum, Zucker, Butter, Armoa), konzentrierte Butter, Kakaobohnen, konzentrierte Vollmilch, entrahmtes Vollmilchpuder, Lactoserum, Glukosesirup, Butter, Sojalecithin, Salz, natürliches Vanilleextrakt. Kann Spuren von Eiern, Gluten und Erdnüssen enthalten.

Nettogewicht: 10g

 

Praliné intense Ivoire:

Nougat aus Haselnüssen und Mandeln, mit weißer Ivoire Schokolade umhüllt und dunkler Schokolade dekoriert.

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpuder, Mandeln, Haselnüsse, Kakaobohnen, Sojalecithin, natürliches Vanilleextrakt, konzentrierte Butter. Kann Spuren von Eiern, Gluten und Erdnüssen enthalten.

Nettogewicht: 10g

 

Caramel salé lait:

Ganache aus Salzbutterkaramell. Mit Milchschokolade umhüllt und Zucker dekoriert.

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, konzentrierte Vollmilch, Vollmilchpuder, konzentrierte Butter 6,9%, Glukosesirup, Kakaobohnen, Invertzucker, Rohrohrzucker, D-Sorbitol. Salz 0,3%, Sojalecithin, natürliches Vanilleextrakt, Gerstenmalzextrakt. Kann Spuren von Eiern, Gluten und Erdnüssen enthalten.

Nettogewicht: 10g

 

Hersteller: VALRHONA SA 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich

Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
Brennwert2168 kJ / 520 kcal
Fett32 g
gesättigte Fettsäuren18 g
Kohlenhydrate50 g
Zucker40 g
Eiweiß5,7 g
Salz0,12 g

 

Zusätzliche Information

Pralinen

Blonde Dulcey Schokolade mit einer Caramelia Milchschokoladen-Ganache, Dunkle Schokolade mit 70% Guanaja Ganache und Blattgold, Glocke aus Milchschokolade mit Nougat, Glocke aus weißer Schokolade mit Nougat, Herz aus Milchschokolade mit Haselnussganache, Herz aus Zartbitterschokolade mit Himbeerganache, Ivoire Intense- weiße Schokolade & Nougat, Milchschokolade mit dunkler Ganache und Blattsilber, Milchschokolade und Salzbutterkaramellganache

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