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Haselnuss-Praliné 66% fruchtig von Valrhona 300g

(3 Kundenrezensionen)

49,97  / kg

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Perfekt für eine Ganache oder ein Paris-Brest
Diese Pralinémasse wird dank der Röstnoten der Haselnüsse aus Italien und Mandeln aus Spanien als wenig süß wahrgenommen. Mit glatter, homogener Konsistenz
Mit 66% Haselnuss für ein kräftigere Geschmack

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Beschreibung

Die fabelhafte Welt der Französischen Küche - Aurélie Bastian - Französisch Kochen und BackenAurélie Bastian Inhaberin

Darf ich vorstellen:

Diese Pralinémasse wird dank der Röstnoten der Haselnüsse aus Italien und Mandeln aus Spanien als wenig süß wahrgenommen. Mit glatter, homogener Konsistenz. Mit 66% Haselnuss für ein kräftigere Geschmack.

Verwendung :

Ideal für Paris-Brest, Ganache, Pralinen, Eis, Petit-Fours, Mousse au chocolat, Chantilly, Obstsalat.

Zutaten :

Haselnuss aus Italien 66%, Zucker, Mandeln 13% ,Natürliche Vanilleextrakt, Milch (Hergestellt in einem Betrieb, die Milch verwendet).
Ei- und Sojaproteine und Gluten können vorhanden sein.

Nettogewicht: 300 g

MHD: 10/2021

Hersteller: Valrhona 26600 Train L’Hermitage Frankreich

Nährwerte pro 100 g (durchschn.):

Brennwert 560 kcal
Fett 39 g
gesättigte Fettsäuren 2,9 g
Kohlenhydrate 38 g
Zucker 36 g
Eiweiß 11 g
Salz 0,01 g
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Zusätzliche Information

Gewicht 0.2 kg

3 Bewertungen für Haselnuss-Praliné 66% fruchtig von Valrhona 300g

  1. Claudia S. (Verifizierter Besitzer)

    Sehr deliziös. Die Mousse hat perfekt geschmeckt.

  2. Tanja (Verifizierter Besitzer)

    Spitze

  3. Gugelglueck (Verifizierter Besitzer)

    Dieses Mandel-Haselnuss-Praliné ist sowas von lecker. Ich muss aufpassen, dass ich es nicht pur auslöffle. Ich habe es mir zur Herstellung einer Macaronsfüllung gekauft. Ich hoffe ich habe dann noch etwas davon übrig …

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