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Macarons d’Amiens 180 g (Mandelgebäck Spezialität aus Amiens)

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Der Macaron d’Amiens ist eine köstliche Spezialität der Picardie
Das Rezept wurde von Catherine de Medici aus Italien eingeführt
MHD: 18/09/2023

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Beschreibung

Die fabelhafte Welt der Französischen Küche - Aurélie Bastian - Französisch Kochen und BackenAurélie Bastian Inhaberin

Darf ich vorstellen:

Der Macaron d’Amiens ist eine köstliche Spezialität der Picardie, deren Ruhm bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht.
Das Rezept wurde von Catherine de Medici aus Italien eingeführt, und die valencianischen Mandeln wurden durch die spanische Invasion importiert.

Es ist immer noch ein prestigeträchtiger Erfolg, wie der Grand Prix de France des Spécialités Régionales beweist, der 1992 auf der Internationalen Süßwarenmesse verliehen wurde.

Am Ursprung des Rufs des Hauses hat sich das Rezept der Makrone seit 1872 nicht geändert: Valencianische Mandeln, Zucker, Honig, Eiweiß, Süßmandelöl und Bittermandeln (ohne Konservierungs- und Farbstoffe).

Ob zum Genießen mit Freunden oder als Geschenk, die Macarons d’Amiens werden Feinschmecker jeden Alters begeistern.

Da diese Macarons nur aus natürlichen Produkten besteht und Luftdicht in Weck Gläser abgepackt sind, beträgt ihre optimale Verzehrsdauer etwa 1 Monat nach öffnung.

 

Ohne Farb- und Konservierungsstoffe.

MHD: 18/09/2023

Nettogewicht: 180g

Zutaten: valencianische Mandeln, Zucker, Eiweiß, Honig, Süßmandelöl und ätherisches Bittermandelöl.

Nährwerte pro 100 g (durchschn.):

Brennwert 2025 kJ / 484kcal
Fett 27,3 g
gesättigte Fettsäuren 2,1 g
Kohlenhydrate 48,5 g
Zucker 47,8 g
Eiweiß 11,3g
Salz 0,9 g

 

Hersteller: Conserverie St Christophe,  Rue de la Houssoye, 80120 Argoules, Frankreich

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