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Kastanienmehl aus Frankreich – Farine de châtaignes – 500g

(1 Kundenrezension)

31,98  / kg

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Kastanien Mehl ist ein perfektes Basisprodukt für ein glutenfreies Leben. Im praktischen, wiederverschließbaren Beutel.

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Beschreibung

Kastanienmehl ist ein perfektes Basisprodukt für ein glutenfreies Leben. Das Mehl kann für Brot, Nudeln oder Kuchen verarbeitet werden.

Der leicht süße Geschmack schmeckt besonders Kindern sehr gut. Es kann auch in Kombination mit anderen Mehlsorten verarbeitet werden.

Diese Mehl ist glutenfrei.

 

Verwendung:
  Crêpes – Kuchen

  Nudeln

  Brot

  Béchamel Sauce

 

Es wird empfohen das Mehl vorher zu sieben.

Egal wofür Sie es verwenden, Kastanienmehl darf NIE allein benutzt werden (siehe Tabelle).

Für Kuchen und Brot wird empfohlen länger und mit weniger Hitze zu backen.

Nettogewicht: 1 kg

Zutaten: 100% Esskastanien aus Frankreich

Hersteller: CORSIGLIA SA 455 Chemin de la Vallée – 13400 AUBAGNE

Rezept % Kastanienmehl Teile
Kastanienmehl
Teile
anderes Mehl
Crêpes 33 1 2
Quatre-quarts
oder Cake
25 1 3
Joghurt Kuchen 25 1 3
Tarteboden 50 1 1
Waffel 15 1 7
Brot 10 1 9
Béchamel Sauce 50 1 1

 

Nährwerte (bezogen auf 100g)

Brennwert 1518 kJ / 358 kcal
Fett 2,1 g
gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 77,3 g
Zucker 24,5 g
Eiweiß 3,9 g
Salz 0,016 g

 

1 Bewertung für Kastanienmehl aus Frankreich – Farine de châtaignes – 500g

  1. Anonymus

    gefällt mir sehr gut

    wir haben es zum Brot backen benutzt und ich fand es besser als mit getrockneten Maronen, vielleicht muß man die Maronen auch länger trocknen lassen, um das Ergebnis des Brotes, wie beim Mehl ,zu erhalten

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