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Geflügelfond 100g

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Perfekt für alle Geflügelgerichte wie Bouchées à la reine oder Coq au vin, für Gemüsegerichte und Suppen
Vom Starkoch Joël Robuchon kreiert
Aus 100% natürlichen Zutaten
Die Zutaten werden gekocht und reduziert, dann entfettet und erneut erwärmt, bis die Reduktion eine unvergleichliche aromatische Intensität erreicht
Dosierung: 30g / 1l Wasser.

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Beschreibung

Perfekt für alle Geflügelgerichte wie Bouchées à la reine oder Coq au vin, für Gemüsegerichte und Suppen. Vom Starkoch Joël Robuchon kreiert. Die Zutaten werden gekocht und reduziert, dann entfettet und erneut erwärmt, bis die Reduktion eine unvergleichliche aromatische Intensität erreicht. Dosierung: 30g / 1l Wasser.

Zutaten:

Geflügel 54% (Brühe aus Fleisch und Fett), Hefeextrakt, Salz, Maltodextrin, konzentrierter Gemüsesaft (Möhren, Zwiebeln), modifizierte Stärke, Kräuter, Antioxydantien: Rosmarinextrakt.

Nettogewicht: 100 g

Hergestellt für: Aurélie Bastian · Schochwitzer Str. 7b · 06198 Salzatal OT Höhnstedt

 

Nährwerte pro 100g:

 

Brennwert 878kJ / 210 kcal
Fett 9 g
gesättigte Fettsäuren 2,69 g
Kohlenhydrate 14 g
Zucker 8,7 g
Eiweiß 18,5 g
Salz 14 g
Artikelnummer: 0912b30d Kategorie:
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