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Secrets de Famille

Bauernpastete aus der Bretagne mit Fleur de Sel 130g – N°27

2,05  / 100 g

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Eine traditionelle bretonische Schweinefleischpastete
Mit ländlichem Geschmack und gut gewürzt
Diese rustikale Pastete mit größerer Körnung wurde mit Fleur de Sel und einem Schuss Pommeau (eine Assemblage aus Calvados und frischem Apfelsaft) verfeinert.

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Beschreibung

Die fabelhafte Welt der Französischen Küche - Aurélie Bastian - Französisch Kochen und BackenAurélie Bastian Inhaberin

Darf ich vorstellen:

Eine traditionelle bretonische Schweinefleischpastete. Mit ländlichem Geschmack und gut gewürzt. Diese rustikale Pastete mit größerer Körnung wurde mit Fleur de Sel und einem Schuss Pommeau (eine Assemblage aus Calvados und frischem Apfelsaft) verfeinert.

Über Secrets de famille:

Die Marke “Secrets de famille” stellt ihre Produkte aus edlen, streng ausgewählten Rohstoffen her und bevorzugt, wann immer möglich, kurze Kreisläufe. Das Sortiment wird ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel hergestellt

Weil “Secret de famille” auch “Küchengeheimnisse” sein können, lässt sich Sarah, 1998 beste Auszubildende Frankreichs, die in berühmten französischen Häusern wie “Lenôtre” oder “Feyel Artzner” gearbeitet hat, von unserem Land inspirieren, indem sie die bretonische Gastronomie verjüngt und neu erfindet, indem sie originelle, innovative und gewagte Konserven mit einer ganz besonderen Strenge anbietet.

 

Zutaten: Schweinefleisch 78,9 % (Kehle, Leber, Herzbauch), Zwiebeln, Wasser, Schalotten, Gelatine (Sulfite), Petersilie, Fleur de Sel 1,4 %, Pommeau, Knoblauch, verarbeitete Stärke, Gewürze. Allergene: Sulfite.

Kann spuren von Gluten, Schalenfrüchten,  Ei, Sellerie, Soja, Milch enthalten

Nettogewicht: 280g

Hersteller: Secrets de Famille SARL – 10 ZI Kroas Lesneven – 29520 Chateauneuf

Nährwerte pro 100 g (durchschn.):

Brennwert 1012 kJ / 244kcal
Fett 18,,8 g
gesättigte Fettsäuren 7,1 g
Kohlenhydrate 2,6 g
Zucker 0,4 g
Eiweiß 16,6 g
Salz 0,58 g
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