Beschreibung
Dieser vom Château d’Estoublon ausgewählte Balsamico-Essig bietet eine süß-säuerliche Note mit Aromen von Obst und Holz. Es ist ein ideales Gewürz für Salate oder gekochtes Gemüse und gegrilltes Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten, Käse, Pilzen, Kartoffeln oder Omelettes.
Verwendete Traubensorten: Trebbiano bianco und Lambrusco.
Essig aus gekochtem Traubenmost und Weinessig, in Eichenfässern gereift.
Abgefüllt in einer wunderschönen Apothekerflasche. Perfekt als Geschenk oder Hingucker im Küchenregal.
Verwendung:
- auf gekochtem Gemüse
- Fisch und Meeresfrüchten
- Käse
- Pilzen
- im Salat
- auf gegrilltem Fleisch servieren
Inhalt: 20cl
Zutaten: Weinessig, gekochtes Traubenmostkonzentrat, Karamel ( E150d), Sulfite.
Hersteller: Château d’Estoublon Route de Maussane 13990 Fontvieille – FRANCE
Über das Château d’Estoublon
Mitten im Herzen der Provence befindet sich das Château d’Estoublon aus dem 18. Jahrhundert. Seit 1731 werden hier Olivenöle und Spitzenweine produziert. Das Schloss wurde 1999 durch die Familie Schneider übernommen. Valérie, die Tochter von Ernest Schneider, und ihr Ehemann Rémy Reboul leiten das Anwesen. Mit viel Leidenschaft stellen sie Olivenöl her und bauen feinste Weine an.
Zu dem Landgut gehört ein 120 Hektar großer und ertragreicher Olivenanbau. Aus den dortigen Oliven wird das AOP Olivenöl mit seinem einzigartigen Geschmack gewonnen. Im Stil eines 5 Sterne „Hotels“ bietet das Château d’Estoublon seinen anspruchsvollen Kunden einen erstklassigen Service.
| Nährwerte pro 100 g (durchschn.): | |
|---|---|
| Brennwert | 556kJ/ 132kcal |
| Fett | 0,1g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 27 g |
| Zucker | 27 g |
| Eiweiß | 0,9g |
| Salz | 0 ,06g |
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