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Gobel

Backform für Tourteau fromager Ø 14 cm antihaftbeschichtet von Gobel

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Perfekt, um einen Tourteau fromager zu zaubern
Es ist eine Spezialität aus dem Poitevin aus frischem Ziegenkäse
Sein verkohlt aussehenden Deckel hat keinen verbrannten Geschmack und sein leicht gesüßtes Inneres mit einer sehr luftigen Textur ist schön frisch im Mund.

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Beschreibung

Die fabelhafte Welt der Französischen Küche - Aurélie Bastian - Französisch Kochen und BackenAurélie Bastian Inhaberin

Darf ich vorstellen:

Verwenden Sie diese Form, um einen Tourteau fromager zu zaubern. Es ist eine Spezialität aus dem Poitevin aus frischem Ziegenkäse. Sein verkohlt aussehenden Deckel hat keinen verbrannten Geschmack und sein leicht gesüßtes Inneres mit einer sehr luftigen Textur ist schön frisch im Mund.

 

Ihre Vorteile:

Vorteile  Perfekt für Tourteau fromager oder einfach einen schönen kleinen Käsekuchen .

Vorteile  Maße: Ø 70mm Boden/ 140mm Oben  x H40mm

Vorteile  leichtes Ausformen

Vorteile  aus Stahl mit mehreren Antihaftschichten

Vorteile  100% Made in France

 

Tipp zur Reinigung:

Die Backformen sollten nicht in der Spülmaschine gereinigt werden, sondern mit einem weichen Tuch in heißem Wasser mit Spülmittelzusatz.

 

Gobel ist eine mehr als 130-jährige Geschichte, deren erste Zeilen von Etienne Gobel, einem visionären Unternehmer des 19. Jahrhunderts, geschrieben wurden. Er beobachtete die Explosion der französischen Gastronomiekunst und insbesondere die Entwicklung der Desserts und beschloss, mit der Herstellung von Konditorei-Utensilien zu beginnen. Schnell war der Erfolg immens und die Fabrik, die ursprünglich in der Pariser Region angesiedelt war, zog nach Joué-Lès-Tours in der Touraine um, wo sie auch heute noch ansässig ist und von wo aus sie Küchenutensilien aus französischer Produktion herstellt!

Gobel ist seit 2014 auch eine französische Gesellschaft für das lebende Kulturerbe (EPV), ein seltenes und prestigeträchtiges Label, das die 1887 begonnene Arbeit belohnt. Dies hat ihnen auch den heute bekannten Slogan eingebracht: „Gobel die Referenz für Konditoren„.

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4 Bewertungen für Backform für Tourteau fromager Ø 14 cm antihaftbeschichtet von Gobel

  1. Bewertet mit 5 von 5
    4

    Heike B. Verifizierter Kauf

    Die Form ist klasse. Der Kuchen ist perfekt geworden. Danke! 🙂

  2. Bewertet mit 5 von 5
    4

    Kathrin Verifizierter Kauf

    Ohh danke, gerade kam die Form an und ich musste sofort losbacken!! Beim nächsten Mal traue ich mich auch die ganze Füllung in die Form zu ‚türmen‘ hatte bei meinem ersten Versuch Sorge, es könne überquellen – unbegründet. Und auch dass mein Ofen nur 250Grad schafft, scheint zum Glück kein Problem zu sein

  3. Bewertet mit 5 von 5
    4

    Olga A. Verifizierter Kauf

    Super! Ich habe schon lange nach dieser Form gesucht. Ein Teil unserer Familie lebt in Poitou-Charente, wo dieses Kuchen 🥧 herkommt und ich liebe diesen Kuchen sehr, so luftig, leicht und lecker. Freue mich schon es nachzubacken! Danke!

  4. Bewertet mit 5 von 5
    4

    Claudia Verifizierter Kauf

    Gefällt mir diese Form. Fehlt noch das Video. Ich sehe immer nur den Boden in dem gebacken wird. Auf diesem Bild ist der Deckel auf dem Kuchen. Finde leider nichts. Wie genau funktioniert dieses Backen also. Danke für die Rückmeldung und das Video 😉

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