Beschreibung
Ein traditionelles Gericht aus dem Baskenland. Mit viel Entenfleisch, Paprika und natürlich Piment d’Espelette. Mit viel Liebe von Monique & Xavier Etcheverry in Baigts (Baskenland) hergestellt. Für 1-2 Personen. Ohne Farb- und Konservierungsstoffe.
Zubereitung: Einfach erwärmen und mit Reis oder Kartoffeln servieren.
Nettogewicht: 400 g
Zutaten: Entenbrust 50%, Zwiebeln, rote und grüne Paprika, Bouquet Garni, Piment d’Espelette, Brühe, Entenfett, Salz, Pfeffer.
Hersteller: Monique et Xavier Etcheverry „Le basque“ 40380 Baigts Frankreich
Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
| Brennwert | 74 kJ / 211 kcal |
| Fett | 17 g |
| gesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| Zucker | 1 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 1 g |
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