Produktinformationen
Dieses reinsortiges Olivenöl ist schön grün, relativ dickflüssig im Mund und hinterlässt Aromen von rohen Artischocken und frisch gemähtem Gras auf der Zunge.
Es hat einen sehr niedrigen Säurengrad.
Verwendung:
- kann kalt und heiß benutzt werden
- perfekt auf einem Salat, Fisch oder Kartoffelpüree
Zutaten: Natives Olivenöl extra, Erste Güteklasse – direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischem Verfahren gewonnen. Kaltgepresst.
Inhalt: 250 ml
Hersteller: Moulin du Calanquet – SARL GILANE – Vieux Chemin d’Arles – 13210 Saint-Rémy de Provence
Über die Moulin du Calanquet
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“Le Moulin du Calanquet“ besitzt einen Olivenhain mit über 10000 Ölbäumen, die im Jahre 1999 angepflanzt wurden. Er besteht aus traditionellen Sorten der Region: Aglandau, Salonenque, Grossane, Verdale und Picholine.
Seine Eigentümlichkeit besteht in der Erzeugung von „monovariétales“ genannten, sortenreinen Ölen, in Ergänzung der „Assemblages“ oder Verschnitt-Ölen.
Der Name der Mühle stammt vom provenzalischen Wort “Calan“, womit ein Felsen bezeichnet wird, der sicheren Schutz vor den kalten Mistralwinden bietet.
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Harry E.
Sehr feiner Geschmack!
Jennifer V.
Sehr feines, schmackhaftes Öl. Kaufe ich gerne nach!