Produktinformationen
Backmischung für eine französische Mandelcreme. Perfekt für eine Tarte amandine oder bourdaloue und eine Galette des rois. Sie brauchen dazu natürlich einen Teig, ein Ei und etwas Milch (15cl in der Regel). Für 6 Personen.
Zutaten: Zucker, Mandeln 29,5%, Weizenmehl, natürliches Aroma. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
Nettogewicht: 200 g
Hersteller: La Patelière Z.I. Route de Nérac BP 30087 32100 Condom France
Rezept für eine Tarte bourdaloue mit Aprikosen
Zutaten für eine 24 cm Tarte Bourdaloue:
5-6 Aprikosen, Backmischung für Creme Amandine, 1 Ei, nach bedarf 1-2 EL Milch
Tarte Boden: 250 g Mehl, 125 g Butter, 60 g Zucker, 1 Ei, 1 Prise Vanille
- Tarte Boden: Die Zutaten zusammen kneten, den Teig dünn ausrollen, und in dein Tarte form geben. Den Teig “blind backen”.
- Die Creme Amandine: Alle Zutaten zusammen mischen und bei bedarf 1 oder 2 EL Milch eingeben.
- Basteln: Die Creme in den vorgebackenen Tarteboden gießen. Die Aprikosen schneiden und in die Creme platzieren. Die Tarte jetzt 35 Minuten bei 180-185°C Umluft backen.
Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
|
| Brennwert |
1870 kJ / 444 kcal |
| Fett |
16,3 g |
| gesättigte Fettsäuren |
1,5 g |
| Kohlenhydrate |
66,7 g |
| Zucker |
56,4 g |
| Eiweiß |
7,3 g |
| Salz |
0,01 g |
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Simone F.
Lecker und praktisch, habe ich gleich auf Vorrat bestellt.
inge Wolf
parfait wie alles, was ich bis jetzt gekauft habe!!!!
Beate E.
sehr gut
Leicht und schnell zu einer köstlichen Creme verrührt. Wird auf Vorrat bestellt.