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Fischfond 100g

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Perfekt für Saucen zu Fisch und Fischsuppen. Vom Starkoch Joël Robuchon kreiert. Aus 100% natürlichen Zutaten. Die Zutaten werden gekocht und reduziert, dann entfettet und erneut erwärmt, bis die Reduktion eine unvergleichliche aromatische Intensität erreicht. Dosierung: 30g / 1l Wasser.

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Artikelnummer: 0912b31d Kategorie:

Beschreibung

Perfekt für Saucen zu Fisch und Fischsuppen. Vom Starkoch Joël Robuchon kreiert. Aus 100% natürlichen Zutaten. Die Zutaten werden gekocht und reduziert, dann entfettet und erneut erwärmt, bis die Reduktion eine unvergleichliche aromatische Intensität erreicht. Dosierung: 30g / 1l Wasser.

MHD : 12/2019

Zutaten:

Fischsud 36,7%, Maltodextrin, Hefeextrakt, Salz, modifizierte Stärke, Fischfleisch 4%, konzentrierter Gemüsesaft (Möhren, Zwiebeln), Weißwein, Champignons Konzentrat, ZItronensaft, Kräuter.

Nettogewicht: 100 g

Hergestellt für: Aurélie Bastian · Schochwitzer Str. 7b · 06198 Salzatal OT Höhnstedt

 

Nährwerte pro 100g:

 

Brennwert619kJ / 148 kcal
Fett0,1 g
gesättigte Fettsäuren0,1 g
Kohlenhydrate24 g
Zucker18,2 g
Eiweiß13 g
Salz14 g

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