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Mandel-Haselnuss-Praliné 50% fruchtig von Valrhona 300g

(1 Kundenrezension)

43,00  / kg

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Perfekt für eine Ganache oder ein Paris-Brest. Diese Pralinémasse wird dank der Röstnoten der Nüsse und Mandeln als wenig süß wahrgenommen. Mit glatter, homogener Konsistenz.

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Beschreibung

Diese Pralinémasse wird dank der Röstnoten der Nüsse und Mandeln als wenig süß wahrgenommen. Mit glatter, homogener Konsistenz

Verwendung :

Ideal für Paris-Brest, Ganache, Pralinen, Eis, Petis Fours, Mousse au chocolat, Chantilly, Obstsalat.

Zutaten :

Zucker, Haselnüsse aus Italien 25%, Mandeln aus Spanien 25%, Sojalecithin, natürliches Vanilleextrakt

Nettogewicht: 300 g

Hersteller: Valrhona 26600 Train L’Hermitage Frankreich

Nährwerte pro 100 g (durchschn.):

 
Brennwert514 kcal
Fett28 g
gesättigte Fettsäuren2,1 g
Kohlenhydrate53 g
Zucker51 g
Eiweiß9,1 g
Salz0,01 g

Zusätzliche Information

Gewicht0.2 g

1 Bewertung für Mandel-Haselnuss-Praliné 50% fruchtig von Valrhona 300g

  1. Gugelglueck (Verifizierter Besitzer)

    Dieses Mandel-Haselnuss-Praliné ist sowas von lecker. Ich muss aufpassen, dass ich es nicht pur auslöffle. Ich habe es mir zur Herstellung einer Macaronsfüllung gekauft. Ich hoffe ich habe dann noch etwas davon übrig …

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