Produktinformationen
Coulis aus feinsten schwarzen Johannisbeeren. Perfekt für Cassis-Macarons, Tartelettes, auf Eis, Käsekuchen, Crêpes, Charlottes oder Entremets. Kann eingefroren werden.
Kleines Ganache Rezept für Cassis-Macarons:
Zutaten für die Ganache: 100g weiße Schokolade, 45g Cassis Coulis
- Den Coulis mit der Schokolade vermischen und im Wasserbad schmelzen.
- Rühren bis es cremig wird und Minimum 40 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.
- Die Ganache cremig schlagen und damit die Macarons verzieren.
Zutaten : Schwarze Johannisbeeren 70%, Rohrohrzucker.
Nettogewicht: 165 g
Hersteller: La Patelière Z.I. Route de Nérac BP 30087 32100 Condom France
Nährwerte pro 100 g (durchschn.):
|
| Brennwert |
627kJ / 147kcal |
| Fett |
0,01 g |
| gesättigte Fettsäuren |
0 g |
| Kohlenhydrate |
36 g |
| Zucker |
33,5 g |
| Eiweiß |
1,2 g |
| Salz |
0,03 g |
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Karin B.
Es hat sich sehr gut verarbeiten lassen und der Geschmack war fantastisch. Habe gleich noch die Sorte Himbeere dazu bestellt und als Füllung für Macarons verarbeitet.
Tartelettes und Macarons sind sehr gut angekommen.
Monika Hofmann
Alles bestens 👍dass zweite mal bestellt und immer wieder gerne !!!
Vielen lieben Dank für den super Service , die Produkte sind echt klasse , macht sehr großen Spaß Macarons zu backen 😊👌
Katharina Kroh
Bis jetzt Mango Coulis ausprobiert. Nach dem ich begeistert war , habe ich das Cassis Coulis bestellt .Mir ist eine tolle Ganache für Macarons gelungen. Jetzt muss ich aufpassen ,dass ich es nicht aus dem Gläschen nasche..😋
Ingrid
Sehr gut
Einfache Anwendung, Geschmack sehr gut, nicht zu intensiv. Feines Aroma. Kann ich nur empfehlen.