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Cassis Coulis 165g

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30,24  / kg

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Coulis aus feinsten schwarzen Johannisbeeren. Perfekt für Cassis-Macarons, Tartelettes, auf Eis, Käsekuchen, Crêpes, Charlottes oder Entremets.

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Beschreibung

Coulis aus feinsten schwarzen Johannisbeeren. Perfekt für Cassis-Macarons, Tartelettes, auf Eis, Käsekuchen, Crêpes, Charlottes oder Entremets.

 

Kleines Ganache Rezept für Cassis-Macarons:

Zutaten für die Ganache: 100g weiße Schokolade, 45g Cassis Coulis

  1. Den Coulis mit der Schokolade vermischen und im Wasserbad schmelzen.
  2. Rühren bis es cremig wird und Minimum 40 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.
  3. Die Ganache cremig schlagen und damit die Macarons verzieren.

 

Zutaten : Schwarze Johannisbeeren 70%, Rohrohrzucker.

 

Nettogewicht: 165 g

Hersteller: La Patelière Z.I. Route de Nérac BP 30087 32100 Condom France

Nährwerte pro 100 g (durchschn.):

 
Brennwert627kJ / 147kcal
Fett0,01 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate36 g
Zucker33,5 g
Eiweiß1,2 g
Salz0,03 g

Zusätzliche Information

Gewicht0.203 g

1 Bewertung für Cassis Coulis 165g

  1. Bewertet mit 5 von 5

    Ingrid

    Sehr gut

    Einfache Anwendung, Geschmack sehr gut, nicht zu intensiv. Feines Aroma. Kann ich nur empfehlen.

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