Kategorie: Mal was richtiges auf dem Tisch

Pâté en croûte abricots-canard (Terrine im Teigmantel mit Aprikosen und Ente)

Veau aux fruits du Mendiant et pommes (Weihnachtlicher Kalbsbraten)

Pommes dauphines ou duchesses, mon coeur balance

Thymian Hähnchen mit Honig und Knoblauch (Poulet au thym-miel et ail)

Choucroute royale

Tajine d’agneau au citron confit et à la rose (Tajine mit Lamm, konfierter Zitrone und Rose)

Pâté en croûte au porc, pistaches et Calvados

Poularde au calvados, poires et chanterelles ( Poularde mit Calvados, Birnen und Pfifferlinge)

Carré d’agneau en croûte d’herbes (Lammkarree mit Kräuterkruste)

Gibier aux pommes, fruits secs et châtaignes (Wildbraten mit Äpfeln, getrocknetem Obst und Kastanien)

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