Kategorie: Mal was richtiges auf dem Tisch

Pâté en croûte abricots-canard (Terrine im Teigmantel mit Aprikosen und Ente)

Thymian Hähnchen mit Honig und Knoblauch (Poulet au thym-miel et ail)

Veau aux fruits du Mendiant et pommes (Weihnachtlicher Kalbsbraten)

Pommes dauphines ou duchesses, mon coeur balance

Choucroute royale

Tajine d’agneau au citron confit et à la rose (Tajine mit Lamm, konfierter Zitrone und Rose)

Pâté en croûte au porc, pistaches et Calvados

Poularde au calvados, poires et chanterelles ( Poularde mit Calvados, Birnen und Pfifferlinge)

Carré d’agneau en croûte d’herbes (Lammkarree mit Kräuterkruste)

Pot-au-feu maison (winterlicher Gemüseeintopf)

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