Es war einmal eine französische Bloggerin, die sehr gern leckere Gerichte zauberte. Sie wollte oft leckere Steaks braten, ein von diesen Stücken Fleisch, die man nur kurz anbrät und die langsam im Backofen fertig garen. Aber es musste zart sein und nicht zäh wie eine Schuhsole. Sie suchte, suchte und wurde nie fündig. Mal war das Fleisch zu fest, ein anderes Mal war es wie Gummi. Die Bloggerin war verzweifelt, sie wusste nicht mehr wohin sie suchen sollte.
Eines Tages wurde sie von einer netten Fleischerei kontaktieren. Sie wollte die kleine Bloggerin helfen und hatte viele verschiedenen Fleischsorten im Sortiment. Es handelte sich um eine sehr seriöse Online Fleischerei: “Gourmet Fleisch”. Die Bloggerin war überrascht und neugierig. Ein Paar Tage später bekam sie ein riesen Paket mit zwei Sorten Fleisch: Iberico Nackensteak und Charolais Rumpsteak. Um es ganz richtig vor zu bereiten bekam sie auch eine sehr ausführliche Anleitung, wie man das Fleisch vorbereiten und braten sollte.
Aber sie hatte so viele schlechte Erfahrungen gemacht, dass sie sehr gespannt war. Wird das Fleisch wirklich zart und schmackhaft sein?
Das Ergebnis was sensationnel. Das Fleisch war saftig und geschmacklich hervorragen.
Nun war die kleine Bloggerin zufrieden und wusste wo sie gute Steaks endlich kaufen konnte.
Diese kleine Geschichte ist und bleibt eine sehr gute Erfahrung, und ich weiss heute wo ich sehr gutes Fleisch für besondere Anlass kaufen kann. Aber ich bleibe immer noch ein bisschen traurig keine Fleischerei in meiner Umgebung gefunden zu haben.
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