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"Weihnachten" - 219 leckere französische Rezepte
Wie bereitet man Esskastanien richtig zu: gekocht, geröstet und als Creme mit Vanille? Hier sind alle meine Tipps!
Zweifarbige Macarons (Macarons bicolores)
Mini Saint-Honoré mit Veilchen und Brombeeren
Kaninchen-Terrine mit grünem Pfeffer (Terrine de lapin au poivre vert)
Warmer Camembert mit Cidre und Honig (Camembert chaud au cidre et au miel)
Lasagne mit Enten-Confit & Pfifferlingen und das Basis-Rezept für Bechamel Sauce (FAQ)
Crème brûlée mit Rosmarin
Enten-Confit mit Zimt, Feigen & Kartoffeln à la sarladaise (Confit de canard à la cannelle)
Exquisite Vorspeise mit Feigen und Roquefort
Rote-Bete-Aufstrich (Rillettes de Betterave)
Pâté de Pâques berrichon (Osterpastete aus dem Berry)
Mousse au chocolat ohne Ei
De l’or, mon gateau vite fait à l’orange (ein Goldstück, mein schneller Orangen-Kuchen )
Feuilleté aux Saint-Jacques et fondue de poireaux (Jakobsmuscheln und Porree im Blätterteig )
Galette des Rois façon Strudel ou presque (Galette des Rois Strudel Art)
Macarons croquants ! (knusprige Macarons mit Krokant !) – und (noch) ein Macarons FAQ
Passionnément Cannelés…
Galette des rois clementines et praliné ( frz. Dreikönigskuchen mit Clementinen und Nougat)
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