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"Hauptspeisen" - 234 leckere französische Rezepte
Feuilleté aux Saint-Jacques et fondue de poireaux (Jakobsmuscheln und Porree im Blätterteig )
Soupe à l’oignon et à la bière (französische Zwiebelsuppe mit Bier)
Piperade
Quiche Lorraine
Bisque de Homard (Hummer Süppchen)
Poularde en croûte de sel (Poularde im Salzmantel)
Gibier aux pommes, fruits secs et châtaignes (Wildbraten mit Äpfeln, getrocknetem Obst und Kastanien)
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Galettes de sarrasin à la bretonne (Buchweizen Galettes mit Jakobmuscheln und Porree)
Hummer mit gebratenem Kürbis und Zucchini
Taboulé für die letzten Sommertage (Couscous Salat)
Pissaladière de Nice (Pissaladière aus Nizza mit Zwiebeln und Anchovis)
Carré d’agneau à l’ail et au romarin (Lammkarree mit Knoblauch und Rosmarin) … und die Gewinner!
Glutenfreie Quiche mit Kräutern
„Französisch kochen mit Aurélie: Meine Lieblingsrezepte“ – DAS BUCH!
Salade vitaminée (Salat mit Spargel, Frischkäse und vielen Vitaminen)
Friands wie in der Kantine
Pot-au-feu maison (winterlicher Gemüseeintopf)
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