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"Hauptspeisen" - 234 leckere französische Rezepte
Tatin mit Confit de Canard und Äpfeln
Rinderfilet mit Lavendel-Kruste und Feigen
Tourte mit Feigen und Confit de canard
Quiche mit Lachs, Erbsen und grünem Spargel
Hachis Parmentier mit Rotkohl
Pizza mit Ratatouille oder wie mein Sohn sagt: Pizzouille
Lammbraten mit Honig und Thymian
Herzhafter Kuchen mit Oliven und Ziegenkäse
Rinderfilet mit Knoblauch (Filet de boeuf aillé)
Königinpasteten mit Fisch – Bouchées à la reine de la mer
Cassoulet au confit de canard ganz einfach selbstgemacht
Weihnachtshähnchen in Mandelkruste
Weihnachtliches Rinderfilet im Blätterteigmantel
Pithivier mit Kastanien und Pfifferlingen
Truffade mit Morbier
Mirabellen-Haselnuss-Pastete im Teigmantel
Boeuf Bourguignon mit Pflaumen
Provenzalisches Brathähnchen mit Tapenade
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