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Der Foodblog für authentische Rezepte aus Frankreich

Monat: Februar 2010

Tarte

Tarte au citron meringuée (Zitronen Tarte mit Baiser)

Kekse & Plätzchen

Tuiles aux amandes (Französische Mandeln-Dachziegel)

Beilagen

Crozets selbst machen (Crozets savoyards)

Schokokuchen

Pyramide de choux (Windbeutelpyramide)

Obstkuchen

Apfelkuchen mit Pralinen Creme

Hauptspeisen

Soufflé au fromage (Käse-Soufflé)

Schokokuchen

Gateau ultra léger au noix et Valrhona (Leichter Walnussküchlein mit Valrhona Schokolade)

Quiche

Tarte aux poireaux (Porree Tarte)

Nachspeisen

Pavlova Fraise-Citron (Erdbeer-Zitronen-Pavlova)

Basis Rezepte der Pâtisserie

Gaufres de Carnaval

Nachspeisen

Verrines orange-citron au pain d’épices (Verrines mit Orange Curd, Zitronen Chantilly und Lebkuchen)

Mousses, Crèmes & Co.

Orange Curd

Mousses, Crèmes & Co.

Crème au chocolat façon „Mont Blanc“ (Schokoladencreme ohne Eier)

Hauptspeisen

Cappuccino von Waldpilzen – Cappuccino de Cèpes et Bolets


Meine Koch- und Backbücher