Kommentare für Aux délices d'Aurélie http://www.franzoesischkochen.de Französisch kochen und backen. Regelmäßig neue Rezepte, die tatsächlich ausprobiert wurden. Selbsterklärend mit Fotos und Videos, einfach nachzukochen ! Tue, 07 Sep 2010 16:09:54 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 Kommentar zu Impressum von Ilse http://www.franzoesischkochen.de/?page_id=435&cpage=1#comment-1325 Ilse Tue, 07 Sep 2010 16:09:54 +0000 http://www.franzoesischkochen.de/?page_id=435#comment-1325 Bonjour Aurélie, einfach ein wunderschöner Blog mit fantastischen Rezepten! Man bekommt Lust gleich alles auszuprobieren! Auch die hilfreichen Tipps und die Videoanleitungen für die Macarons finde ich wunderbar! Herzliche Grüße et à bientôt! Ilse Bonjour Aurélie,

einfach ein wunderschöner Blog mit fantastischen Rezepten! Man bekommt Lust gleich alles auszuprobieren! Auch die hilfreichen Tipps und die Videoanleitungen für die Macarons finde ich wunderbar!

Herzliche Grüße et à bientôt!

Ilse

]]> Kommentar zu Boeuf mode von Christina http://www.franzoesischkochen.de/?p=2571&cpage=1#comment-1324 Christina Tue, 07 Sep 2010 08:22:26 +0000 http://www.franzoesischkochen.de/?p=2571#comment-1324 Ich liebe Schmorgerichte! Und dieses rote Mini-Töpfchen sieht dazu ganz entzückend aus. Ich liebe Schmorgerichte! Und dieses rote Mini-Töpfchen sieht dazu ganz entzückend aus.

]]> Kommentar zu Rouget au jambon de pays (Rotbarsch mit Schinken umwickelt) von julia von nudelsorten.info http://www.franzoesischkochen.de/?p=2499&cpage=1#comment-1322 julia von nudelsorten.info Mon, 06 Sep 2010 20:41:54 +0000 http://www.franzoesischkochen.de/?p=2499#comment-1322 tolles Gericht mal was ohne Nudeln für mich und trotzdem lecker, na das hat was zu heißen. tolles Gericht mal was ohne Nudeln für mich und trotzdem lecker, na das hat was zu heißen.

]]> Kommentar zu Macarons, mein Rezept ! von Nici http://www.franzoesischkochen.de/?p=923&cpage=1#comment-1320 Nici Mon, 06 Sep 2010 12:24:10 +0000 http://www.franzoesischkochen.de/?p=923#comment-1320 hallo also ich hab heute nochmal probiert und hab einfach die backzeit etwas erhöht weil mein ofen bäckt auch etwas seltsam bis jetzt schaut es ganz gut aus lass sie noch ganz auskühlen und dann werden wir sehen. jaaaaaaaaa sie sind runter gegangen und schauen suuuuper aus hab ne messerspitze backpulver dazu gegeben jetzt sind sie schön hoch geworden und ausserdem hab ich 20 g mandelpulver durch gemahlene kürbiskerne ersetzt die waren zwar leicht gesalzen aber sie sind trotzdem wunderbar mit salzkaramellfüllung ein traum lg nici hallo also ich hab heute nochmal probiert und hab einfach die backzeit etwas erhöht weil mein ofen bäckt auch etwas seltsam
bis jetzt schaut es ganz gut aus
lass sie noch ganz auskühlen und dann werden wir sehen.
jaaaaaaaaa sie sind runter gegangen
und schauen suuuuper aus hab ne messerspitze backpulver dazu gegeben jetzt sind sie schön hoch geworden und ausserdem hab ich 20 g mandelpulver durch gemahlene kürbiskerne ersetzt
die waren zwar leicht gesalzen aber sie sind trotzdem wunderbar
mit salzkaramellfüllung ein traum

lg nici

]]> Kommentar zu Boeuf mode von Sylvia http://www.franzoesischkochen.de/?p=2571&cpage=1#comment-1314 Sylvia Sun, 05 Sep 2010 10:38:28 +0000 http://www.franzoesischkochen.de/?p=2571#comment-1314 Hört sich nach einem tollen Sonntagsbraten-Ersatz an! Lecker! Hört sich nach einem tollen Sonntagsbraten-Ersatz an! Lecker!

]]> Kommentar zu Tarte figues, groseilles, framboises et tonka von Lena http://www.franzoesischkochen.de/?p=2587&cpage=1#comment-1313 Lena Sun, 05 Sep 2010 08:39:48 +0000 http://www.franzoesischkochen.de/?p=2587#comment-1313 Gestern war sie fertig die tarte. Sehr lecker. Leider waren die Himbeeren aus so hab ich Brombeeren genommen. Passt auch gut und war alles nach 10 minuten weg. Wo gibt es denn solche länglichen Backformen? Bis bald. Gestern war sie fertig die tarte. Sehr lecker. Leider waren die Himbeeren aus so hab ich Brombeeren genommen. Passt auch gut und war alles nach 10 minuten weg. Wo gibt es denn solche länglichen Backformen?
Bis bald.

]]> Kommentar zu Macarons, mein Rezept ! von Aurélie http://www.franzoesischkochen.de/?p=923&cpage=1#comment-1310 Aurélie Sat, 04 Sep 2010 21:32:54 +0000 http://www.franzoesischkochen.de/?p=923#comment-1310 Also, ich habe heute wieder Macarons gebacken nach sehr langen Zeit ( 3 Monaten) und ich habe das gleiche Problem gehabt. Ich habe also die Macarons für noch 5 Minuten ( können auch ruhig 8 sein) bei 120 °C gebacken. Das Prinzip ist dann das Selbe wie bei Meringue (Baiser), es soll lang und weich backen, so dass der Teig "trocknet" statt bäckt. ( sonst werden die Schalen dunkler!) es hat bei mir funktioniert.... Toitoitoi Und sag mir ob es dir gelungen ist... Liebe Grüße und bis bald Also, ich habe heute wieder Macarons gebacken nach sehr langen Zeit ( 3 Monaten) und ich habe das gleiche Problem gehabt.
Ich habe also die Macarons für noch 5 Minuten ( können auch ruhig 8 sein) bei 120 °C gebacken.
Das Prinzip ist dann das Selbe wie bei Meringue (Baiser), es soll lang und weich backen, so dass der Teig “trocknet” statt bäckt. ( sonst werden die Schalen dunkler!)

es hat bei mir funktioniert….
Toitoitoi
Und sag mir ob es dir gelungen ist…

Liebe Grüße und bis bald

]]> Kommentar zu Tarte figues, groseilles, framboises et tonka von Aurélie http://www.franzoesischkochen.de/?p=2587&cpage=1#comment-1309 Aurélie Sat, 04 Sep 2010 21:26:50 +0000 http://www.franzoesischkochen.de/?p=2587#comment-1309 Na ja , es waren "ungefähr" 20 Minuten, vielleicht auch 25-30 Maximal. Mit vorgeheiztem Backofen und einem dünnen Teig ist es bei mir trotzdem schnell gegangen.... aber es kommt auf den Backofen an... jeder ist anders, ich muss immer achten, dass bei mir nichts anbrennt ! :-) Liebe Grüße und bis bald. Na ja , es waren “ungefähr” 20 Minuten, vielleicht auch 25-30 Maximal. Mit vorgeheiztem Backofen und einem dünnen Teig ist es bei mir trotzdem schnell gegangen…. aber es kommt auf den Backofen an… jeder ist anders, ich muss immer achten, dass bei mir nichts anbrennt ! :-)

Liebe Grüße und bis bald.

]]> Kommentar zu Quiche Lorraine (Lothringer Speckkuchen) von Quiche Lorraine « Küchenzauber http://www.franzoesischkochen.de/?p=212&cpage=1#comment-1307 Quiche Lorraine « Küchenzauber Sat, 04 Sep 2010 13:10:12 +0000 http://www.franzoesischkochen.de/?p=212#comment-1307 [...] denn in so kleine Förmchen schönes reinfüllen kann und bin über das Quiche Lorraine Rezept von Aurélie gestolpert. Und was ist besser als französische Küche von einer Französin nachzukochen? [...] [...] denn in so kleine Förmchen schönes reinfüllen kann und bin über das Quiche Lorraine Rezept von Aurélie gestolpert. Und was ist besser als französische Küche von einer Französin nachzukochen? [...]

]]> Kommentar zu Tarte figues, groseilles, framboises et tonka von Uschi http://www.franzoesischkochen.de/?p=2587&cpage=1#comment-1306 Uschi Sat, 04 Sep 2010 12:48:40 +0000 http://www.franzoesischkochen.de/?p=2587#comment-1306 Diese Tarte sieht so lecker aus, dass ich sie gerne mal ausprobieren möchte. Frage mich allerdings, ob 20 Minuten Backzeit bei 160° wirklich reichen. Der Boden dürfte so doch kaum durch sein, da ist man doch Teig, oder? Kann ja auch gut schmecken, aber trotzdem. ;-) Liebe Grüsse, Uschi Diese Tarte sieht so lecker aus, dass ich sie gerne mal ausprobieren möchte. Frage mich allerdings, ob 20 Minuten Backzeit bei 160° wirklich reichen. Der Boden dürfte so doch kaum durch sein, da ist man doch Teig, oder? Kann ja auch gut schmecken, aber trotzdem. ;-)

Liebe Grüsse, Uschi

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