Allgemein

Nach 3 Wochen Pause bin ich wieder zurück !

Am 11. April kam der kleine Léandre auf die Welt.

Ich habe diese erste Wochen mit meiner kleinen Familie genossen… und gar nicht gekocht, dafür war mein Mann zuständig !

Ich wollte mich bei euch allen für die Glückwünsche und die netten Worten oder Kommentare bedanken.

Merci beaucoup, c’était très gentil
(vielen Dank, es war sehr lieb)

Ich habe mich jetzt gut erholt und habe wieder Lust auf Backen und Kochen. Ich kann es nicht mehr halten neue Rezepte auszuprobieren und mit euch zu teilen.

Alors , on y va !
(also los geht’s !)

In Frankreich komme kleine Jungs aus einem CHOU (Kohl) und kleine Mädchen aus einer Rose.

Universell ist, dass Kindern kommen wann sie wollen, und es ist bei mir jetzt soweit….

Ich gönne mir  also eine kleine Blog-Pause und verspreche bald wieder mit ganz viele leckeren Französischen Rezepte zu kommen.

Ce n’est que partie remise !

Es ist wie Weihnachten, nur ein bisschen später. Ich habe diese Woche einen Messerschärfer von Vulkanus bekommen. Dazu war die Bitte es auszuprobieren und davon einen objektiven Bericht zu schreiben.

Na ja, es ist für mich selbstverständlich meine klare Meinung zu sagen. Da ich mit Messern nicht sehr begabt bin, war es für mich sehr interessant.

Diese Marke kannte ich bis jetzt noch nicht. Und ich muss zugestehen, dass in Sache “Messer schärfen” meistens mein Mann zuständig ist. Ich mache es nicht so gerne mit dieser Stange, bei der man hin und zurück, rechts und links, auf einer Seite und der anderen,  das Messer ziehen soll.

Aber diesmal hat mein Mann die Fotos geschossen und ICH ganz alleine den Test durchgeführt.

Aus meiner Schublade habe ich alle meine Messer heraus gegraben. Die sind nicht sehr wertvoll, und der größte Teil davon ist in einem berühmten Schwedischen Möbelladen gekauft worden.

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Ich wollte schon lange Rezepte aus der Bretagne kochen und backen. In diesem Jahresbeginn nehme ich mir vor die bekannteste bretonische Rezepte nachzukochen.
Ich stelle euch deren traditionelle Version vor. Und natürlich werde ich danach das Ganze ein bisschen aufpeppen.

Nach und nach werde ich also süße und herzhafte Rezepte vorbereiten.

Um mein Florilège zu vervollständigen möchte ich euch dazu einige bretonische Produkte und Spezialitäten vorstellen. Ich werde auch versuchen euch ein Paar schöne Webseiten über die Bretagne zu zeigen.

Ich bleibe offen für Fragen und Vorschläge, die diese Runde ergänzen können. Und danke euch dafür.

Bonne Année  2010 et tous mes voeux de Santé et de Bonheur.
Merci de votre fidélité
à bientôt

Gutes neues Jahr 2010,
Alle meine besten Wünsche, Glück und Gesundheit fürs neue Jahr.
Und vielen herzlichen Dank für Eure treue Besuche.

Donnerstag abend war ich bei einem Kochabend eingeladen,mit dem Motto : “cuisine française” organisiert von der Deutsch-Französische Gesellschaft in Leipzig.

Ich habe dort sehr offene und freundliche Menschen kennengelernt. Mit einem Glass Kir Royal haben wir alle zusammen gekocht!

Die Atmosphäre war entspannt. Jeder hat einfach bei kochen mitgemacht. Beim Zwiebeln oder Kartoffeln schälen waren sogar Freiwillige da ! ( aber immer ein Glas Sekt in der Nähe).

Das Motto war “cuisine du Limousin” , also die Küche aus dem Limousin (eine französische Region):

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